У Німеччині відкрилися різдвяні ярмарки. На передсвяткових вулицях міст увімкнули яскраві гірлянди. Аромати здоби, глінтвейну і чудових німецьких ковбасок ятрять душу. Усюди лунає весела музика, розливаються мелодії різдвяних гімнів. Від розмаїття іграшок, сувенірів і свічок голова йде обертом.
Штріцельмаркт, Дрезден
Традиції різдвяного ярмарку Штріцельмаркт (Striezelmarkt) сходять до середніх століть. Перший такий ринок в Дрездені був влаштований в 1434 р. Цей різдвяний базар в Німеччині вважається найстарішим.
Середньовічна святкова торгівля в Дрездені була не особливо різноманітною. Продавали там «Штріцель» – прості хлібці з борошна і вівса. Однак в XVI столітті традиції змінилися. Сам Папа Римський дозволив урізноманітнити випічку, додаючи в тісто для хлібців масло, родзинки і цукор. І ось вже скромний Штріцель змінився в новий продукт – різдвяний штоллен. Цей смачний кекс у виконанні дрезденських пекарів сьогодні прагне спробувати кожен турист.
Дві з половиною сотні наметів розміщуються на дрезденській площі. Іграшки, виготовлені майстрами-ремісниками, і прикраси ручної роботи можна придбати на ярмарку. Гостей Дрездена здивує величезна різдвяна піраміда. Традиційний символ Різдва висотою 14,62 метрів виготовили майстри Рудних Гор.
Різдвяний базар у Лейпцигу
За «віком» святковий ринок Лейпцига (Leipziger Weihnachtsmarkt) вважається другим після дрезденського. З 1458 року він відкрився на Марктплатц (Marktplatz) і сусідніх вулицях. На площі стоять прикрашені торгові кіоски, а в центрі височіє двадцятиметрова ялинка. Можна покуштувати тут ковбаски з капустою, поласувати марципаном і вафлями. Кав’ярня «Zum Arabischen Coffe Baum» пропонує відомі мигдальні тістечка. Однак не частуванням єдиним славиться ринок Лейпцига!
Тут звучить музика. З балкона Ратуші гостей вітають сурмачі. У храмі Святого Томи можна почути дивний спів хору хлопчиків, що існує з 1212 р – відомого колективу Thomanerchor, що виступав в старовинні часи під керівництвом великого маестро Баха.
Святковий ярмарок в Аугсбурзі
Цьому ярмарку понад п’ять століть. Пекарня Lebzelter, Аугсбургский виробник пряників, в переддень Різдва 1498 року вирішила провести святковий розпродаж своєї випічки. Ідею підтримали багато торговців Аугсбурга (Augsburg). За рішенням міської ради було проведено жеребкування, що розподіляє торгові місця. На Ратушній площі вишикувалися однакові намети. Так відкрився перший Різдвяний базар (Augsburger Christkindlesmarkt) в історії міста.
З тих пір щороку в переддень свята Ратушна площа розквітає яскравими наметами. Пряники-сердечка, всілякі солодощі, свічки і сувеніри продаються на Rathausplatz, на площі Лютера і по Максиміліанштрасе. У фонтана Меркурія розміщуються дитячі атракціони.
Прикраса аугсбургскої ярмарки- красуня ялинка. На ній розвісили гірлянди з тисячі енергозберігаючих лампочок. Нові технології дали місту істотну економію.
З кінця 70-х років минулого століття народ на Аугсбурзькому ярмарку чекає вистави «Augsburger Engelesspie». Це кульмінаційна подія свята. По п’ятницях і вихідним, рівно в 6 вечора, 24 дівчини (Аугсбургскі ангели) – з’являються на фасаді мерії. «Ангели» грають на музичних інструментах, стоячи на підвіконнях і сходах будівлі, перетворюючи мерію в гігантський різдвяний календар.
Регенсбург
Різдвяні базари Регенсбурга розміщуються відразу на декількох міських майданчиках. Це ринок в Katharinenspital – у Кам’яного моста; ярмарки на Haidplatz і Neupfarrplatz. На цих святкових ринках подають унікальні напої, які можна спробувати тільки в Регенсбурзі (Regensburg), на Різдво. Тут варять глінтвейни з місцевої чорниці і з яблук, розливають пиво «по-шпітальскі» (напій подається гарячим). На закуску подаються дивовижні ковбаски з хроном або солодкою гірчицею. Цей місцевий делікатес можна покуштувати і в відомій старовинній сосисочній Historische Wurstkuchl (заклад існує з XII століття!).
Біля палацу Thurn und Taxis проходить найромантичніший ярмарок Регенсбурга. Тут відкривається село ремісників. Ярмарок входить в десятку найкрасивіших різдвяних базарів світу. На палацевому балконі три рази за вечір з’являється «немовля Ісус». Грає чарівна музика, навколо палацу вибухають яскраві феєрверки, розвивається театралізоване дійство.
Найвідоміший ярмарок Німеччини. Нюрнберг
Майже дві сотні ярмаркових наметів з’являються в ці дні в Нюрнберзі (Nürnberg). Тут продають незвичайні прикраси, які не можна побачити в інших місцях: золочених ангелів, фігурки з чорносливу, казкових Лускунчиків, чудові різьблені шкатулки. У дитячому містечку працюють майстерні, де для юних гостей проводяться майстер-класи з виготовлення іграшок, свічок, прикрас.
Відкриває нюрнберзький ярмарок (Nürnberger Christkindlesmarkt) різдвяний Ангел. Дівчину- «ангела» вибирають з безлічі юних кандидаток напередодні свят, і після цього їй кілька тижнів доведеться проводити заходи – всього понад двісті. У конкурсі на роль «ангела» беруть участь молоді мешканки Нюрнберга. Традиція триває з 1969 року.
Тут, як і на інших ярмарках, подають різдвяні частування. З напоїв особливо цікавий ромовий пунш; з закусок – ковбаски з майораном; з солодощів – імбирні пряники, упаковані в бляшану коробку. Упаковка надовго зберігає ласощі свіжим – пряники можуть зберігатися в ній цілий рік.
Бременський ярмарок
Ярмарок в історичному центрі (Weihnachtsmarkt Bremen) – найкомпактніший і затишна. На Ратушній площі Бремена (Bremen) встановлюють близько двохсот дерев’яних прилавків. Перед ошатним будівлею Ратуші, поруч з пам’ятником Бременським музикантам і зі статуєю Роланда, жваво йде торгівля. Продають тут цукерки, вовняні речі, фігурні свічки у формі яблук і ялинок. Пригощають гостей гарячим вином, ніжною свининою, смаженою на вогні і, звичайно, ковбасками.
Дід Мороз приходить на ярмарок щодня, о 16:00. Діти збираються навколо нього, читають вірші, отримують подарунки.
Відразу кілька святкових ярмарків відкривається в Кельні (Köln). Головний базар біля Кельнського собору стає сценою для новорічних вистав. На площі торгують півтори сотні наметів. Тут продаються дерев’яні вироби, випічка. На Рудольфплатц працює базар «У світі казки», а перед Музеєм шоколаду проводиться відома середньовічна ярмарока.
Площа Нового ринку – Neumarkt запрошує за сувенірами на різдвяний «Ринок ангела». Крім величезного базару на площі знаходиться найбільший каток Німеччини зі штучним льодом. Різдвяний ярмарок проводиться в кельнськом кварталі Медіапарк.
odisseus2012@gmail.com
